目前分類：週四來經 (7)

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2018-01-28 「吃，為什麼重要?」~品嘗的感官與文化的理解 (70) (0)
2017-08-24 在菜單裡挖一口井的卦 (162) (0)
2017-08-11 品嘗美感的隨餐練習 (14) (0)
2017-07-04 淺談「食評」需要的餐廳分類 (836) (0)
2015-10-15 與友在 S T A Y 對談味道 (126) (0)
2015-10-11 試論「味道的節奏」 (467) (0)
2014-01-17 狩野模型與料理的深度 (852) (0)