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達文郡在2019 / 7月,營業滿20周年,我們在2019 / 8月,以回顧過往人氣料理的方式,舉辦周年慶,並且印製筆記簿贈送給志趣相投的朋友

達文郡20周年紀念的筆記簿,目前已印製完成

筆記簿的封面畫的是~翡冷翠中央市場二樓的蔬果部,這是一張全開大小的畫,剛開始畫時,達文郡才剛營業幾個月,沒想到一晃二十年,這畫還是沒畫完 (這個 蔬菜部也已於2年前改建,讓這畫意外地成為記錄文件)

筆記簿裡以四季的分類,非常非常簡單的說了達文郡過往二十年裡的經典四季料理,同時附上四道食譜及其插畫,食譜的用意,除了分享料理經驗,更重要的是~樸質地、透徹地呈現我們對於料理的一種藝術創作的態度,這樣的熱情二十年如一日,並且,會有同樣的關係美學蔓延在整體的用餐感受之中

PS: 由於數量不多,將以每日限量的方式贈送給來店內用餐志趣相投的朋友們

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