達文郡新版午間菜單 @ Franco Salone

雞肉番茄乾麵-字

達文郡的新版午餐菜單已於近日開始啟用，仍然在原有的架構下，增加了幾道新的料理，如上圖的雞肉番茄乾茄汁直麵、或下圖的鮮蝦小卷淡咖哩直麵。

其餘內容可參考最下圖，至於有人問｢這是第幾版的午餐菜單呢?｣，這倒是不太好計算，因為達文郡的最初幾年是每星期更換午餐菜單，接著的好幾年則改成每月更換菜單，最後才改成每年更換，不過這並非因為怠惰，而是顧客太常要求要吃之前的料理，搞得自己那幾年心裡很不舒坦，雖然之後的料理創作以每月、或每季的方式來呈現，但對於市場、生產(料理創作)、與美味的追求(還有良心) 這三者相互辯證的苦處，真是點滴在心頭，十幾年過去了，市場依舊如故 !

茄汁咖哩麵