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散文廚房位在美麗河堤邊的小路旁，並且，恰好與一條小巷子形成一個具有良好街道視野的不規則三角窗地，當時這塊26坪的地上滿蓋一棟由原本3層樓所增建成5樓半的畸形醜陋建築物，建築邊界緊臨著柏油路，也就是說，住在裡面的人，一推開家門，跨出去的第一步，很可能就會遭來車禍。
自己接手這棟建物後，便決心要還給這塊地應有的環境使命。
首先，一刀從5樓頂切下來，先切開一塊能灑下陽光的花園地。
臨巷一面具有街道端景、掌握人行車行移動的主節奏；因此這個立面自己給了她具有威尼斯建築的特色，另一個臨河⋯⋯堤的立面，因為高聳的行道樹造成狹隘高深的人因尺度，形成視線在下層穿透遊移、與上層定焦限視的特色，自己便附與他帶有LOFT風的趣味。
最後，這2個立面以一片乾淨、徒手拉線的素牆，作為和緩轉角的交界。
當初這家小餐廳取名為“散文”；是希望以每日每季的台灣好食材來創作料理，猶如書寫心情的散文，一晃多年，“散文”即將在5月底暫停營業，散文式的料理創作反倒是在 錦杯吧 上演，但配合自己的生涯規劃，先修身養息一陣子吧。希望未來還有機會能繼續對得起這美麗的街角。
散文廚房營業至 5月31號，感謝多年來各方朋友的支持厚愛。
自己接手這棟建物後，便決心要還給這塊地應有的環境使命。
首先，一刀從5樓頂切下來，先切開一塊能灑下陽光的花園地。
臨巷一面具有街道端景、掌握人行車行移動的主節奏；因此這個立面自己給了她具有威尼斯建築的特色，另一個臨河⋯⋯堤的立面，因為高聳的行道樹造成狹隘高深的人因尺度，形成視線在下層穿透遊移、與上層定焦限視的特色，自己便附與他帶有LOFT風的趣味。
最後，這2個立面以一片乾淨、徒手拉線的素牆，作為和緩轉角的交界。
當初這家小餐廳取名為“散文”；是希望以每日每季的台灣好食材來創作料理，猶如書寫心情的散文，一晃多年，“散文”即將在5月底暫停營業，散文式的料理創作反倒是在 錦杯吧 上演，但配合自己的生涯規劃，先修身養息一陣子吧。希望未來還有機會能繼續對得起這美麗的街角。
散文廚房營業至 5月31號，感謝多年來各方朋友的支持厚愛。
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