Franco Salone

由於 Kandy 市是古都與曾經的殖民地首都，因此特地在此地停留了2 晚，用以了解當地的民情風俗

照片是佛牙寺的東側廊道出口

雖然這是第二天的晚餐，但其實是第一次隨意地走在路上挑選餐廳，基本上，斯里蘭卡人的飲食，絕大多數都受到南印度料理的深度影響，一點點重口味的咖哩、配一點一點醃菜醬料，便可吃進大碗大碗的飯、或麵皮面餅，可以提供高熱量，並且經濟實惠，一般人一餐約200~300盧比便可解決，而中產階級則帶有英式飲食的習慣，用餐時會點一些主菜，如炸雞、烤豬肉、烤牛肉等，一餐得要價1000盧比以上，近年來又加入中國常民飲食的元素，如炒麵、炒飯、酸辣魚蝦、糖醋豬肉等，只是這些料理也都會融合許多的咖哩香料、辣椒等，嘗起來還是離中式料理有點距離。

照片是一家中價位的綜合性食堂(300~1000盧比左右)，有提供水杯，但要自己倒水，也賣甜點糕餅、冰淇淋

豬肉咖哩炒麵皮

豬肉是事先烤好的梅花肉，客人點用時，才切下來炒，因此又乾又硬，麵皮則是將搭配咖哩用的餅，用手撕下來的，混和一點點以胡椒、丁香、辣椒為主味的咖哩醬汁，直接在鐵板上，加上洋蔥辣椒蒜快炒而成，這樣的作法，幾乎在這次的旅程中隨處可見

用來當作炒麵皮的餅

什錦炒米粉

有蝦米、肉絲、炸雞塊等，加上紅蘿蔔絲、綠蔥、蛋炒製而成，這道算是沒有太多咖哩元素的中餐

餐後總覺得沒有用餐的感覺，路上看一家肯德基，便進去尋求慰藉。

一大早就來參觀Kandy (或全斯里蘭卡)最著名的景點，佛牙寺，

這是全球少數存放佛牙的寺廟，寺廟建於1590，保存有西元前543年佛陀的牙齒，每日僅開放3個時段，每次半小時的參觀佛牙的時間，雖然台灣佛光山也有佛牙，我們還是趕最早的時段 (6點~6點半)來感受

照片是進入佛寺的花園大門後，正面看到的八角形白塔，裏頭存放許多古代的手寫佛經，文物，及一尊金身

進入佛寺後通過走道，就會來到佛牙寺最初建寺的二層樓木造廟宇

佛祖金身殿，建於坎地王朝的最後一位國王，四周畫滿佛祖，及佛牙如何來到斯里蘭卡的故事

佛牙參拜處外面的迴廊，

沒有趕上佛牙參拜時間的許多信徒，會在此處，向著佛牙存放處的方向，虔誠地跪地誦經，許多人一跪就是3、40鐘，自己也在那裏席地而坐約40分鐘，空間中流暢的平和寧靜，讓人心靜如水澄清