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暑假；恰逢自己有比較多的時間用來準備料理，因此在幾家餐廳裡出現了許多的隨手料理，底下是有時間拍到照片的料理。
上圖是 達文郡7、8月的新推出義大利麵；櫻花蝦節瓜微辣直麵，這原是一道利用簡單食材的員工餐，雖然這確實是一道老少咸宜符合台灣人口味的義大麵，市面上也有許多的餐廳提供許多類似的料理，但對我們來說；這是一道偷機取巧、不具創作意味的台式義大利麵，不過在經過多次熟客的希望吃到這道料理的循循善誘之後，大夥兒最終還是順應消費需求，推出這道義大利麵 !
面對越來越劣質的餐飲經營環境，有時只能選擇折腰而生。
上圖是 托斯卡尼風白豆沙丁魚直麵。
這道是；原味燉飯左大樹黑芝麻醬與帕馬火腿 。
荳蔻鵪鶉配波菜黃椒醬麻花麵
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