Franco Salone

         錦杯吧將於 3月7日 舉辦 義大利 VELENOSI 酒莊餐酒會 ，詳細資訊如下；

時間:2014/3/7(五)PM 6:30
特別邀請到酒莊出口行銷部經理: ANDREA先生
費用:每人$2600+10%
當日酒款:

2012” Verdicchio dei Castelli Jesi Classico D.O.C 市價$1300
2012”Villa Angela Pecorino Falerio D.O.C 市價$1450
2012”Velenosi Montepulciano d’Abruzzo D.O.C 市價$1300
2012” Lacrima di Morro d’Alba D.O.C 市價$1500
2009” Ludi & Offida D.O.C Rosso 市價$3800

菜單：-------------------------------------------------------------------------------

●Verdicchio dei Castelli Jesi Classico D.O.C    經典伯爾蒂白酒

油封鮭魚與優格烤雞佐橘汁果泥 Salmone confit e pollo marinata di yogurt intonarsi con passato di mandarino locale

●Villa Angela Pecorino Falerio D.O.C 天使莊園裴可尼諾白酒

青蘋果果乾沙拉  Insalata di mele verde e frutta candita

●Velenosi Montepulciano d’Abruzzo D.O.C 蒙塔普奇亞諾阿布魯佐紅酒

野菇蔥花醬干貝襯花豆綜合小番茄 Cappesante sul salsa di fungi e cipolotti con pomodorino misto e fagioli fresca

●Lacrima di Morro d’Alba D.O.C  拉奎瑪紅酒

乾煎牛肝菌粉醃鱸魚配乾貨垃圾直面與蒙特帶拉火腿條 Secchio della munnezza con branzino marinatura di polvere del porcini secchi , contorno di mortadella a julienne

●Ludi & Offida D.O.C Rosso 盧迪奧菲達紅酒

爐烤紐西蘭小羔羊腿配印度烤餅與瑪莎拉咖哩醬 Brasatto cosciotto di agnello in curry rosso contorno naan